منتديات شبـــــــــــــــــــــــــــــــــــاب المشــــــــــــــايعة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديات شبـــــــــــــــــــــــــــــــــــاب المشــــــــــــــايعة

منتديات شباب عين مران ترحب بزوارها الكرام
 
الرئيسيةالبوابةالأعضاءالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مشروع المؤسسة
السبت أكتوبر 21, 2017 4:15 pm من طرف سيدي موسى نورالدين

» ختبار الفصل الثالث في مادة التربية الإسلاميّة السنة الثالثة متوسط
الإثنين يوليو 03, 2017 9:33 am من طرف أم ياسر

» اختبار الفصل الثالث في مادة التّربيّة الإسلاميّة السنة الرابعة متوسط
الإثنين يوليو 03, 2017 9:30 am من طرف أم ياسر

» ختبار الفصل الثالث في مادة اللغة العربية السنة الرابعة متوسط
الإثنين يوليو 03, 2017 9:27 am من طرف أم ياسر

» ختبار الفصل الثالث في مادة اللّغة العربيّة السنة الثانية متوسط
الإثنين يوليو 03, 2017 9:22 am من طرف أم ياسر

» المتصفح المثالي opera اخر اصدار يتوفر على vpn
الإثنين مارس 20, 2017 3:58 pm من طرف شكيب

» الفرض الأول للثلاثي الثاني في مادة اللغة العربية الرابعة متوسط
الثلاثاء يناير 31, 2017 6:32 pm من طرف أم ياسر

» الفرض الأول للثلاثي الثاني في مادة اللغة العربية الثانية متوسط
الثلاثاء يناير 31, 2017 6:12 pm من طرف أم ياسر

» الفرض الثاني للفصل الأول في مادّة اللّغة السنة الثانية متوسط
الثلاثاء نوفمبر 22, 2016 6:57 pm من طرف أم ياسر

» الفرض الثاني للفصل الأول في مادّة اللّغة العربيّة السنة الرابعة متوسط
الثلاثاء نوفمبر 22, 2016 6:31 pm من طرف أم ياسر

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
بسمة أمل - 2454
 
فاعل خير - 2253
 
سناء - 1142
 
أم ياسر - 718
 
nouar - 574
 
sonia - 433
 
شيماء - 422
 
اسيرة الحزن - 414
 
I Love Islam - 372
 
xhadjx - 318
 
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
سحابة الكلمات الدلالية
مشروع لمشروع المؤسسة جاهز نموذج
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات متوسطة نجاري منورالتعليمية على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات شبـــــــــــــــــــــــــــــــــــاب المشــــــــــــــايعة على موقع حفض الصفحات
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

شاطر | 
 

  طرق خاطئة ﻹعداد الطعام.. تجنبيها

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم ياسر
عضو فضى
عضو فضى


تاريخ التسجيل : 11/05/2014

مُساهمةموضوع: طرق خاطئة ﻹعداد الطعام.. تجنبيها    الثلاثاء نوفمبر 17, 2015 8:05 pm

7طرق خاطئة ﻹعداد الطعام.. تجنبيها
تسود في عصرنا هذا الأطعمة المعالجة، والغنية بالدهون المشبعة، والملونات، والسكريات، والعناصر المسببة للسرطان، وغيرها من الأمور التي تجعل إيجاد طعامٍ صحي معضلة كبيرة.
وما يزيد الطين بلة، هو أن بعض أساليب الطبخ الخاطئة، والمنتشرة كثيراً، قد تحول المكونات المفيدة إلى أطباق مضرة. وتتعرفون فيما يلي إلى 7 طرق طبخ مؤذية للصحة:
القلي:
القلي يكون بإغراق الطعام بالزيت، أو بالطهي بالمقلاة وكمية قليلة من الزيت. كلتا الطريقتين ضار، لما تسببانه من تشبّع الطعام بالدهون، التي تساهم مباشرة في زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول. وإذا كنت مضطراً إلى القلي، احرص على تنشيف الطعام من الزيت بعد الانتهاء باستعمال المناديل الورقية.
الشواء بالفحم:
بالرغم من مذاقه اللذيذ، إلا أن شواء اللحم على الفحم غير صحي. أولاً، لأن الغازات التي تنبعث من الفحم وتعلق باللحم تسبب السرطان. وثانياً، لأن الغازات التي يطلقها احتراق الفحم تؤدي إلى أمراض تنفسية. لهذا، استبدل الفحم بالشواء باستعمال الكهرباء.
حافظات الطعام البلاستيكية:
تجنب تسخين الطعام في فرن المايكرويف وهو في حافظة بلاستيكية أو أكياس نايلون، لأن هذا سيحرر العناصر المسرطنة في البلاستيك، ويجعلها تصل إلى الطعام.
غسل الفاكهة بعد تقطيعها:
يجب أن تغسل الفاكهة والخضار قبل تقشيرها، لأن القشر يحمل الباكتيريا والملوثات. أما غسيل الخضار والفاكهة بعد تقشيرها أو تقطيعها يخسرها كثيراً من العناصر الغذائية الموجودة فيها.
تسخين الزيت إلى أن يصدر بخاراً:
تتطلب أغلب وصفات الطبخ تسخين الزيت قبل إضافة باقي المكونات، ما يقود كثيراً من الأشخاص إلى وضع الزيت في المقلاة وتركه إلى أن يبدأ البخار بالانبعاث منه. لكن في هذه النقطة يدخل الزيت مرحلة الاحتراق، التي تسلبه فوائده الصحية، وتسبب في تكون مركبات مضرة فيه.
غسل اللحم النيء:
لا تغسل اللحم النيء في مغسلة المطبخ، لأن هذا يسبب تكاثر البكتيريا في المغسلة وانتقالها إلى الأواني والأطعمة الأخرى. وإن احتجت إلى تنظيف اللحم من بقايا معينة، استعمل المنديل.
استخدام درجات الحرارة العالية اثناء استعمال المقلاة غير اللاصقة:
انتبه من استعمال الحرارة القصوى عند الطبخ باستعمال المقالي غير اللاصقة، لأن هذه الحرارة تجعل الطبقة غير اللاصقة تصدر غازات فلورية مشبعة تسبب تلف الكبد، وغيرها من
الأمراض. تأكد من الحرارة المناسبة لمقلاتك من خلال الاطلاع على كتيب الإرشادات الخاص بها.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طرق خاطئة ﻹعداد الطعام.. تجنبيها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شبـــــــــــــــــــــــــــــــــــاب المشــــــــــــــايعة :: منتديات الأسرة والمجتمع :: منتدى قضايا حواء-
انتقل الى: