طريقة عمل بطاطس مقرمشة بالبهارات

طريقة عمل بطاطس مقرمشة بالبهارات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

• 5 بطاطس غير مقشرة
  
• مكعب مرق دجاج
  
• ملح وفلفل اسود
  
• بهارات
  
• بقسماط مطحون
  
• زيت للقلى
  

طريقة التحضير:

طريقة عمل بطاطس مقرمشة بالبهارات
اولا نغسل البطاطس جيدا ولا نقشرها ثم نقطعها الى اصابع سميكة ثم نسلقها فى خلاصة مرق الدجاج وماء مغلى وملح وبهارات وفلفل اسود ونتركها لمدة 5 دقائق على النار
ثانيا نرفعها من النار ونصفيها جيدا من الماء ونرش عليها البقسماط المطحون ثم نضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجها من الثلاجة
ثالثا نسخن الزيت فى مقلاه على النار ونقوم بقلى البطاطس حتى تاخذ اللون الذهبى ثم نخرجها من النار ونضعها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب

شكرا على مروووووووووووووووورك