طريقة جديدة لتحمير البطاطس

طريقة جديدة لتحمير البطاطس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

• 1 كيلو بطاطس
  
• 1 كوب دقيق
  
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  
• 12 ملعقة صغيرة بابريكا
  
• ملعقة صغيرة كركم
  
• ملعقة صغيرة ملح
  

طريقة التحضير:

طريقة جديدة لتحمير البطاطس
اولا نقشر البطاطس ثم نقطعها الى اصابع متوسطة الحجم
ثانيا نخلط المكونات كلها مع بعض الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر والكركم والبابريكا والملح ونقلبهم جيدا ونضيف اليهم القليل من الماء
ثالثا ثم نضيف البطاطس الى الخليط ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نترك فيها البطاطس نصف ساعة تقريبا حتى تلتص بالخليط
رابعا نسخن زيت غزير على النار ونقوم بقلى او تحمير البطاطس حتى يصبح لونها ذهبى ثم نرفعها من النار ونضعها على ورق المطبخ حتى تجف من الزيت ثم تقدم
بالهنا والشفا