حلوة المعمول

طريقة تحضير حلوة المعمول :
1 ــ مقادير العجينة :
500 غ زبدة
ــ كأس كبير سكر رطب ( ناعم )
ــ بيضة واحدة
ــ نصف كأس حليب غبرة (4 ملعقات كبيرة )
ــ نصف كأس ماء الزهر
ــ ملعقة صغيرة فانيليا
ــ كأس كبير مايزينة
ــ 1خميرة
ــ الفرينة
كيفية التحضير :
نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف البيضة و نخلط ثم نضيف ماء الزهر و الحليب و المايزينة و الخميرة و نخلط ثم نضيف الفرينة و نخلط إلى أن نتحصل على عجينة لينة سهلة الاستعمال
الحشو :
ــ كيلتان من اللوز نضيف إليهما كيلة واحدة من السكر الناعم و يخلط بماء الزهر ( البرتقال )
طريقة وضع الحشو داخل العجينة:
نشكل من العجينة كرات حسب حجم القالب و من جهة أخرى نشكل كويرات صغيرة من الحشو و نضعها داخل كرات العجينة ثم نضعها في القالب و نضغط قليلا لتأخذ الشكل المطلوب ثم نضعها في الفرن و بعد إخراجها من الفرن نرشها بالسكر الناعم
بالتوفيق

جزاك الله خيرا على ما تبذلينه من جهد وأرجو من الله أن يجعل عملك هذا في ميزان حسناتك

آمين يارب العالمين و جزاكم أنتم أيضا خيرا